Posted in Acciughe, Cipolla, Olio d'oliva, Pasta tipo bigoli, pepe, sale on Jun 21st, 2007 No Comments »
Bigoli in salsa
Ingrediente Principale:
Cipolla
Tutti gli ingredienti sono per N° 4
Persone
Preparazione
Affettare finemente la cipolla e farla imbiondire con un po’ di olio, acqua e sale.
Quando è cotta aggiungere le acciughe lavate, diliscate, tritate, lasciarle rosolare per qualche minuto e spappolarle schiacciandole con una forchetta.
Spegnere il fuoco e unire il rimanente olio.
Condire con la salsina ottenuta i [...]