Bavette con zucchine e alici
Posted in Acciughe, Basilico, Cipolla, Maggiorana, Olio d'oliva extra-vergine, Pasta tipo bavette integrali, Sale Marino, Salvia, Vino bianco secco, Zucchine napoletane, aglio, pepe on May 15th, 2007 2 Comments »
Bavette con zucchine e alici
Ingrediente Principale:
Zucchine
Tutti gli ingredienti sono per N° 4
Persone
Preparazione
Imbiondire la cipolla in olio, aglio; unire un trito di erbe aromatiche, poi le zucchine a fettine e rosolare.
Far brasare a fiamma bassa per 15 minuti unendo sale, pepe e vino.
Unire le acciughe prive di lisca e testa e far cuocere 5-6 [...]