Bavette con ragù di maiale
Posted in Cipolla, sale, formaggio parmigiano, Burro, Carota, Pasta tipo Bavette, Olio d'oliva extra-vergine, Maiale on May 12th, 2007 No Comments »
Bavette con ragù di maiale
Ingrediente Principale:
Maiale
Tutti gli ingredienti sono per N° 4
Persone
Preparazione
Tagliare le verdure a quadrucci e la carne a julienne.
Far rosolare il tutto in olio caldo.
Terminare aggiungendo qualche mestolo d’acqua di cottura della pasta che intanto è stata messa a lessare.
Scolare la pasta e amalgamarla col sugo aggiungendo il burro e il […]