Bavette allo scoglio
Posted in Olio d'oliva, aglio, Carota, Vino bianco, Cipolla piccola, Pasta tipo Bavette, Polpa di pomodoro, Peperoncino, Prezzemolo tritato, Brandy, Calamari piccolissimi puliti, Code di gamberetti sgusciate, Cozze sgusciate, Vongole sgusciate on May 12th, 2007 No Comments »
Bavette allo scoglio
Ingrediente Principale:
Cozze
Tutti gli ingredienti sono per N° 4
Persone
Preparazione
Scaldare in un tegame qualche cucchiaio d’olio, 2 spicchi d’aglio, il peperoncino e, quasi nello stesso momento, i calamaretti; fate cuocere a fuoco vivo, mescolate bene, bagnate con metà del vino, fatelo evaporare poi aggiungete il pomodoro e poca acqua, coprite il tegame e […]