Bavette sul pesce
Posted in Calamari, Olio d'oliva extra-vergine, Pasta tipo Bavette, Peperoncino, Prezzemolo, Vino bianco secco, aglio, sale, scampi (pezzetti), seppioline on May 15th, 2007 No Comments »
Bavette sul pesce
Ingrediente Principale:
Calamari
Tutti gli ingredienti sono per N° 4
Persone
Preparazione
Mettere nella padella olio, aglio e peperoncino, fare rosolare e aggiungere il pesce tagliato a pezzetti.
Bagnare con il vino e fare cuocere.
Mettere quindi le bavette a crudo, aggiungere acqua calda come per fare il risotto e, per bene amalgamare la pasta, girarla in continuazione [...]