Arancini di riso (3)
Posted in Brodo, Burro, Carne di vitello tritata, Cipolla, Farina, Formaggio parmigiano reggiano grattugiato, Pangrattato, Rigaglie di pollo, Riso, Salvia, Strutto (o Olio d'oliva), sale, uova on May 11th, 2007 No Comments »
Arancini di riso (3)
Ingrediente Principale:
Riso
Tutti gli ingredienti sono per N° 4
Persone
Preparazione
Nettate ed affettate le regaglie di pollo.
In una casseruola di terracotta fate appassire nel burro la cipolla tritata insaporita con 1 foglia di salvia.
Aggiungete la carne e le regaglie e quando sono insaporite mettete il sale.
Lasciate cuocere a fuoco lento per 15 minuti [...]