Bigoli con le sarde
Posted in Uncategorized on Jun 21st, 2007 No Comments »
Bigoli con le sarde
Ingrediente Principale:
Sarde di lago
Tutti gli ingredienti sono per N° 4
Persone
Preparazione
Pulite le sarde privandoli di testa, lisca e coda; lavatele, lasciatele asciugare su un canovaccio e poi tagliatele a pezzettini.
Rosolatele nell’olio caldo in modo che si spappolino e, prima di spegnere, unire un trito di aglio e prezzemolo.
Lessate i bigoli in abbondante acqua [...]